Geluidsisolatie van machines en apparatuur in restaurantomgevingen
Verminder storende geluiden en geluidverspreiding van technische apparatuur in restaurants
In restaurantomgevingen zijn machines en technische apparatuur een veelvoorkomende bron van storende geluiden die zich tussen verschillende ruimtes verspreiden. Keukens, bars, afwasruimtes en technische ruimtes bevatten vaak apparatuur die continu geluid, ventilatorgeluiden en trillingen produceert. Wanneer deze geluiden zich verspreiden naar de eetzaal, serveerruimtes of aangrenzende lokalen, heeft dit een negatieve invloed op zowel de gastbeleving als de werkomgeving. Geluidsisolatie van machines en apparatuur heeft tot doel deze geluidsoverdracht te stoppen en een betere akoestische afscheiding te creëren.
Wat houdt geluidsisolatie van machines en apparatuur in?
Geluidsisolatie van machines en apparatuur heeft tot doel de verspreiding van luchtgeluid van technische geluidsbronnen naar andere ruimtes te beperken. In tegenstelling tot geluidsabsorptie, die echo's en nagalm in de ruimte vermindert, richt geluidsisolatie zich op het stoppen van de geluidsoverdracht tussen verschillende ruimtes. Trillingsdemping wordt op zijn beurt gebruikt om structuurgeluid (structure-borne noise) te verminderen wanneer trillingen worden doorgegeven in de constructie van het gebouw. Bij machinegeluid is vaak een duidelijke afbakening tussen deze maatregelen nodig.
Veelvoorkomende geluidsproblemen door machines in restaurants
In restaurants ontstaan geluidsproblemen vaak door vaatwassers, koel- en vriesinstallaties, ventilatiesystemen, ventilatoren, ijsmachines en andere keukenapparatuur. Deze machines werken vaak continu en produceren een gelijkmatig achtergrondgeluid dat zich gemakkelijk verspreidt door muren, deuren en openingen. Het gevolg is dat het geluid wordt waargenomen in de eetzaal of in de personeelsruimtes, ook al bevindt de geluidsbron zich in een aparte ruimte.
Hoe verspreidt geluid van machines zich tussen ruimtes?
Machinegeluid verspreidt zich voornamelijk als luchtgeluid door muren, plafonds, deuren en onvolkomenheden in de constructie. Als de isolatie onvoldoende is of als doorvoeren en aansluitingen niet goed afgedicht zijn, kan het geluid gemakkelijk doorgaan naar aangrenzende ruimtes. In restaurants met open plattegronden of gemeenschappelijke technische ruimtes wordt dit bijzonder duidelijk.
Continu achtergrondgeluid
Machines in bedrijf produceren een constant geluid dat de geluidsomgeving in de loop van de tijd beïnvloedt.
Geluidslekkage via constructies
Onvoldoende isolatie zorgt ervoor dat machinegeluid zich verspreidt naar de eetzaal en de bedieningsruimtes.
Waarom kiezen voor geluidsisolatie van machines en apparatuur?
Geluidsisolatie van machines en apparatuur is essentieel om een duidelijke scheiding te creëren tussen keuken, technische ruimte en gastenruimte. Deze maatregel vermindert storend geluid, verbetert de werkomgeving voor het personeel en draagt bij aan een rustigere en professionelere geluidsomgeving voor de gasten. In veel gevallen wordt geluidsisolatie gecombineerd met trillingsdemping bij de bevestiging van de machine om het best mogelijke resultaat te bereiken.
Doordachte adviezen voor het beste resultaat
Voor het beste effect moeten zowel de geluidsbron als de verspreidingswegen van het geluid worden geanalyseerd. Een veelgemaakte fout is om alleen te focussen op de akoestiek van de ruimte, terwijl het probleem eigenlijk de geluidsoverdracht tussen ruimtes is. Door gestructureerd te werken met geluidsisolatie rond machines en technische apparatuur wordt een langdurig functionerende en aangenamere restaurantomgeving gecreëerd.
Geluidsisolatie van machines en apparatuur is daarom een belangrijke maatregel om storende geluiden tussen ruimtes tegen te gaan en een betere balans te creëren tussen keuken, bediening en gastenruimte in restaurants.